EMBALAGEM DE FAVAÍTOS 6CL (50)
- Ref: FAVAITOS
Capacidade
6CLCastas
MOSCATEL GALEGO BRANCOEnólogo
MIGUEL FERREIRAMarca
ADEGA DE FAVAIOSPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOSRegião
DOUROTeor Alcoólico
17%O Favaíto, à semelhança do Favaios Clássico é dos moscatéis mais jovens que a Adega de Favaios comercializa. Vini?case
da forma tradicional, em maceração pelicular intensa, de forma a extrair ao máximo os componentes aromáticos tão
característicos desta variedade de uva. Este contacto com as películas prolongase por 3 ou 4 dias até ao momento em
que a fermentação deve ser interrompida com a adição de aguardente vínica. Esta mistura de mosto parcialmente
fermentado e aguardente passa depois por um processo de envelhecimento que pode chegar aos 3 anos, ganhando
harmonia e complexidade até ao momento de se fazer o lote que poderá ser apreciado pelos consumidores.
ATRIBUTOS | |
ALTURA | 110 |
CAPACIDADE | 6CL |
CASTAS_MOSCATEL GALEGO BRANCO | MOSCATEL GALEGO BRANCO |
COMPRIMENTO | 19 |
ENÓLOGO_MIGUEL FERREIRA | MIGUEL FERREIRA |
LARGURA | 19 |
MARCA | ADEGA DE FAVAIOS |
PAÍS | PORTUGAL |
PRODUTOR | ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS |
REGIÃO | DOURO |
TEMPERATURA | 10-12ºC |
TEOR ALCOÓLICO | 17% |