MOSCATEL ADEGA DE FAVAIOS 1989
- Ref: MOSCFAV1989
Capacidade
75CLCastas
MOSCATEL GALEGO BRANCOEnólogo
MIGUEL FERREIRAMarca
ADEGA DE FAVAIOSPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOSRegião
DOUROTeor Alcoólico
17%Nos anos em que a colheita é de qualidade excecional, são selecionadas as melhores uvas para
fermentar muito lentamente durante cerca de 5 dias. A fermentação é depois interrompida com a
adição de aguardente vínica, resultando daí um vinho com uma elevada doçura natural e com cerca
de 17% de álcool. Os melhores lotes passam posteriormente por um lento processo de
envelhecimento em tonéis de castanho e barricas de carvalho, onde vão aprimorando o bouquet
evoluindo lentamente através de um processo de oxidação natural.
ATRIBUTOS | |
ALTURA | 215 |
ANO | 1989 |
CAPACIDADE | 75CL |
CASTAS_MOSCATEL GALEGO BRANCO | MOSCATEL GALEGO BRANCO |
COMPRIMENTO | 85 |
ENÓLOGO_MIGUEL FERREIRA | MIGUEL FERREIRA |
LARGURA | 85 |
MARCA | ADEGA DE FAVAIOS |
PAÍS | PORTUGAL |
PRODUTOR | ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS |
REGIÃO | DOURO |
TEMPERATURA | 10-12ºC |
TEOR ALCOÓLICO | 17% |