PORTO CÁLEM VINTAGE 2016
- Ref: PORTCALV2016
Capacidade
75CLEnólogo
CARLOS ALVESMarca
CÁLEMPaís
PORTUGALProdutor
GRUPO SOGEVINUSRegião
DOUROTeor Alcoólico
20%Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementado por remontagens durante a fermentação. Esta ocorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30º, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de qualidade excepcional, proveniente de uma só colheita, sendo obrigatóriamente engarrafado entre o segundo e terceiro ano após a colheita. Um vinho originalmente retinto, complexo, encorpado, com notável potencial de envelhecimento.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 291 |
| ANO | 2016 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 80,7 |
| ENÓLOGO_CARLOS ALVES | CARLOS ALVES |
| LARGURA | 80,7 |
| MARCA | CÁLEM |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | GRUPO SOGEVINUS |
| REGIÃO | DOURO |
| TEMPERATURA | 16-18º |
| TEOR ALCOÓLICO | 20% |