PORTO CÁLEM VINTAGE 1985

PORTO CÁLEM VINTAGE 1985

  • Ref: PORTCALV1985
  • 68,28€

Capacidade

75CL

Enólogo

CARLOS ALVES

Marca

CÁLEM

País

PORTUGAL

Região

DOURO

Teor Alcoólico

20%
Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementado por remontagens durante a fermentação. Esta ocorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30º, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de qualidade excepcional, proveniente de uma só colheita, sendo obrigatóriamente engarrafado entre o segundo e terceiro ano após a colheita. Um vinho originalmente retinto, complexo, encorpado, com notável potencial de envelhecimento.
ATRIBUTOS
ALTURA 291
ANO 1985
CAPACIDADE 75CL
COMPRIMENTO 80,7
ENÓLOGO_CARLOS ALVES CARLOS ALVES
LARGURA 80,7
MARCA CÁLEM
PAÍS PORTUGAL
PRODUTOR GRUPO SOGEVINUS
REGIÃO DOURO
TEMPERATURA 16-18º
TEOR ALCOÓLICO 20%