-6cl-871x1000.jpg "EMBALAGEM DE FAVAÍTOS 6CL (50)")
EMBALAGEM DE FAVAÍTOS 6CL (50)
- Ref: FAVAITOS
Capacidade
6CLCastas
MOSCATEL GALEGO BRANCOEnólogo
MIGUEL FERREIRAMarca
ADEGA DE FAVAIOSPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOSRegião
DOUROTeor Alcoólico
17%O Favaíto, à semelhança do Favaios Clássico é dos moscatéis mais jovens que a Adega de Favaios comercializa. Vini?case
da forma tradicional, em maceração pelicular intensa, de forma a extrair ao máximo os componentes aromáticos tão
característicos desta variedade de uva. Este contacto com as películas prolongase por 3 ou 4 dias até ao momento em
que a fermentação deve ser interrompida com a adição de aguardente vínica. Esta mistura de mosto parcialmente
fermentado e aguardente passa depois por um processo de envelhecimento que pode chegar aos 3 anos, ganhando
harmonia e complexidade até ao momento de se fazer o lote que poderá ser apreciado pelos consumidores.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 110 |
| CAPACIDADE | 6CL |
| CASTAS_MOSCATEL GALEGO BRANCO | MOSCATEL GALEGO BRANCO |
| COMPRIMENTO | 19 |
| ENÓLOGO_MIGUEL FERREIRA | MIGUEL FERREIRA |
| LARGURA | 19 |
| MARCA | ADEGA DE FAVAIOS |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS |
| REGIÃO | DOURO |
| TEMPERATURA | 10-12ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 17% |