PORTO BURMESTER COLHEITA 2001
- Ref: PORTBURM01
Capacidade
75CLEnólogo
CARLOS ALVESMarca
BURMESTERPaís
PORTUGALProdutor
GRUPO SOGEVINUSRegião
DOUROTeor Alcoólico
20%Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidadada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentaçao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30º, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição de aguardente vínica(benefício), dando origem a um vinho fortificado. Estagia em madeira durante períodos de tempois varíaveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações do mercado.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 298 |
| ANO | 2001 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 82,5 |
| ENÓLOGO_CARLOS ALVES | CARLOS ALVES |
| LARGURA | 82,5 |
| MARCA | BURMESTER |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | GRUPO SOGEVINUS |
| REGIÃO | DOURO |
| TEMPERATURA | 12-14º |
| TEOR ALCOÓLICO | 20% |