PORTO KOPKE COLHEITA 1957 75CL
- Ref: PORTKOP1957
Capacidade
75CLEnólogo
CARLOS ALVESMarca
KOPKEPaís
PORTUGALProdutor
GRUPO SOGEVINUSRegião
DOUROTeor Alcoólico
20%Cada vinho conta uma história. No caso dos Colheita Kopke, essa história é única. Saborear um vinho é saborear história e no caso deste Colheita é recordar episódios marcantes como a assinatura do Tratado de Roma, que institui a Comunidade Económica Europeia (CEE). Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidadada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentaçao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30º, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição de aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Estagia em madeira durante períodos de tempos varíaveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações do mercado.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 240 |
| ANO | 1957 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 88,9 |
| ENÓLOGO_CARLOS ALVES | CARLOS ALVES |
| LARGURA | 88,9 |
| MARCA | KOPKE |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | GRUPO SOGEVINUS |
| REGIÃO | DOURO |
| TEMPERATURA | 14-16º |
| TEOR ALCOÓLICO | 20% |