PORTO CÁLEM ROSÉ

PORTO CÁLEM ROSÉ

  • Ref: PORTCALROSE
  • 7,97€

Capacidade

75CL

Enólogo

CARLOS ALVES

Marca

CÁLEM

País

PORTUGAL

Região

DOURO

Teor Alcoólico

19%
O processo de vinificação assenta numa ligeira maceração com extracção de cor e aromas das películas, complementado pela prensagem das uvas antes da fermentação. Esta decorre lentamente, num processo de bica aberta em cubas de aço inox, sob baixas e controladas temperaturas (entre os 14-16º), o que garante a consistência de um estilo leve, frutado e envolvente. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Obtido por lotação de vinhos de grau de maturação e proveniência variáveis, conduzida através do envelhecimento em inox durante um mínimo de 3 anos, garantindo assim um vinho final rico, aromático e com uma doçura equílibrada.
ATRIBUTOS
ALTURA 286
CAPACIDADE 75CL
COMPRIMENTO 78,5
ENÓLOGO_CARLOS ALVES CARLOS ALVES
LARGURA 78,5
MARCA CÁLEM
PAÍS PORTUGAL
PRODUTOR GRUPO SOGEVINUS
REGIÃO DOURO
TEMPERATURA 4-6º
TEOR ALCOÓLICO 19%