PORTO CÁLEM ROSÉ
- Ref: PORTCALROSE
Capacidade
75CLEnólogo
CARLOS ALVESMarca
CÁLEMPaís
PORTUGALProdutor
GRUPO SOGEVINUSRegião
DOUROTeor Alcoólico
19%O processo de vinificação assenta numa ligeira maceração com extracção de cor e aromas das películas, complementado pela prensagem das uvas antes da fermentação. Esta decorre lentamente, num processo de bica aberta em cubas de aço inox, sob baixas e controladas temperaturas (entre os 14-16º), o que garante a consistência de um estilo leve, frutado e envolvente. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Obtido por lotação de vinhos de grau de maturação e proveniência variáveis, conduzida através do envelhecimento em inox durante um mínimo de 3 anos, garantindo assim um vinho final rico, aromático e com uma doçura equílibrada.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 286 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 78,5 |
| ENÓLOGO_CARLOS ALVES | CARLOS ALVES |
| LARGURA | 78,5 |
| MARCA | CÁLEM |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | GRUPO SOGEVINUS |
| REGIÃO | DOURO |
| TEMPERATURA | 4-6º |
| TEOR ALCOÓLICO | 19% |