VINHO QUINTA DE CAMARATE BRANCO SECO 75CL
- Ref: VQTACAM
Capacidade
75 CLEnólogo
DOMINGOS SOARES FRANCOMarca
QUINTA DE CAMARATEPaís
PORTUGALProdutor
JOSÉ MARIA DA FONSECARegião
SETÚBALTeor Alcoólico
12,5%Quinta de Camarate, um vinho premium produzido numa das quintas da Família Soares Franco, localizada na Península de Setúbal.
Situada em Azeitão, perto de Setúbal, a Quinta de Camarate foi adquirida por António Soares Franco Jr. em 1914 e é hoje propriedade dos irmãos António e Domingos Soares Franco, os proprietários da José Maria da Fonseca. Esta quinta tem uma área de 120ha, 39 dos quais estão plantados com vinhas. A restante parte é utilizada para pasto das ovelhas que dão origem ao famoso queijo de Azeitão.
Nesta propriedade foram plantadas, para além das castas destinadas à produção de vinho, castas portuguesas e estrangeiras, que constituem a colecção ampelográfica da José Maria da Fonseca (conjunto de castas, de todo o mundo, utilizadas apenas para pesquisa científica), com 560 variedades.
O Branco Seco produzido inicialmente em 1986 foi vinificado a partir de Moscatel de Setúbal, Riesling e Gewurztraminer. Na década de 90, o enólogo decidiu substituir as duas castas estrangeiras por duas castas oriundas da Região dos Vinhos Verdes, Loureiro e Alvarinho, para equilibrar o aromático Moscatel com a sua acidez. Em 2007 o Loureiro foi substituído pelo Verdelho para dar mais complexidade ao vinho. A casta Moscatel foi diminuída percentualmente para dar espaço aromático às outras duas castas, vindo a sair do lote a partir da colheita de 2009.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 330 |
| ANO | 2023 |
| CAPACIDADE | 75 CL |
| COMPRIMENTO | 70 |
| ENÓLOGO_DOMINGOS SOARES FRANCO | DOMINGOS SOARES FRANCO |
| LARGURA | 70 |
| MARCA | QUINTA DE CAMARATE |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | JOSÉ MARIA DA FONSECA |
| REGIÃO | SETÚBAL |
| TEMPERATURA | 12ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 12,5% |