VINHO MONTES CLAROS GARRAFEIRA TINTO
- Ref: VMONTCLAG
Capacidade
75CLEnólogo
ÓSCAR GATOMarca
MONTES CLAROSPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA DE BORBARegião
ALENTEJOTeor Alcoólico
14,5%O Montes Claros com designativo “Garrafeira” foi elaborado a partir de uma seleção prévia de vinhas velhas instaladas em solos de xisto, com controlo rigoroso da produção de uva por hectare e acompanhamento da evolução da maturação em cada casta e talhão específico. Este processo envolveu, particularmente, os viticultores associados, os quais tiveram um extremo cuidado para a produção de uvas de qualidade extra. Na chegada à Adega as uvas foram esmagadas suavemente com desengace total, seguindo-se o processo de fermentação alcoólica em lagar de inox, com pisa mecânica moderada, terminando em maceração durante 10 dias, sob controlo de temperatura a 24ºC. A fermentação maloláctica ocorreu em barricas de 1ª utilização de carvalho francês, americano e castanho, à qual se seguiu um estágio de 12 meses nas mesmas barricas. Após ligeira filtração, ocorreu o engarrafamento e um estágio final em cave de 30 meses em garrafa.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 328 |
| ANO | 2017 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 78 |
| ENÓLOGO_ÓSCAR GATO | ÓSCAR GATO |
| LARGURA | 78 |
| MARCA | MONTES CLAROS |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | ADEGA DE BORBA |
| REGIÃO | ALENTEJO |
| TEMPERATURA | 16-17ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 14,5% |