VINHO CONVENTO DA VILA BRANCO 37,5CL
- Ref: VCONVVILB37
Capacidade
37,5CLCastas
ROUPEIROEnólogo
ÓSCAR GATOMarca
CONVENTO DA VILAPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA DE BORBARegião
ALENTEJOTeor Alcoólico
13%A vindima inicia-se normalmente no final de agosto, durante a noite com máquina e preferencialmente da parte da manhã com vindima manual. À receção na Adega, as uvas são imediatamente esengaçadas, separadas do mosto obtido e prensadas.
A decantação (separação do mosto das películas) decorre após 24 horas preservando toda a frescura e as características varietais do fruto. Inicia-se de seguida a fermentação a uma temperatura controlada de 18ºC. Decorrido o período mínimo de 4 meses, durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos em depósitos de inox, o vinho é filtrado antes do engarrafamento.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 234 |
| ANO | 2023 |
| CAPACIDADE | 37,5CL |
| CASTAS_ROUPEIRO | ROUPEIRO |
| COMPRIMENTO | 62 |
| ENÓLOGO_ÓSCAR GATO | ÓSCAR GATO |
| LARGURA | 62 |
| MARCA | CONVENTO DA VILA |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | ADEGA DE BORBA |
| REGIÃO | ALENTEJO |
| TEMPERATURA | 10-12ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 13% |