VINHO JOAO PORTUGAL RAMOS VINHA SAO LAZARO
- Ref: VJPRVSL
Capacidade
75CLEnólogo
JOÃO PORTUGAL RAMOSMarca
VINHA S LAZAROPaís
PORTUGALRegião
ALENTEJOTeor Alcoólico
14,5%Desde cedo conhecido pelas suas monocastas, o enólogo João Portugal Ramos decide lançar em 2019 dois novos vinhos de parcela para o mercado: a Vinha de São Lázaro (100% Touriga Nacional) e a Vinha do Jeremias (100% Syrah).
O Vinha de São Lázaro deve o seu nome ao facto de nesta vinha se encontrar uma pequena ermida do século XIII, dedicada ao santo São Lázaro, protetor dos enfermos e mais necessitados. Esta é uma parcela de 1,5ha de Touriga Nacional, plantada envolvendo as muralhas do Castelo de Estremoz, numa encosta virada a sul e com solo de origem argilo-calcária.
As uvas são desengaçadas e criteriosamente selecionadas na mesa de escolha manual. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore com a tradicional pisa a pé. Trasfega para cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa. Estágio de 12 meses em meias pipas novas de carvalho americano e francês.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 31 |
| ANO | 2020 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 7 |
| ENÓLOGO_JOÃO PORTUGAL RAMOS | JOÃO PORTUGAL RAMOS |
| LARGURA | 7 |
| MARCA | VINHA S LAZARO |
| PAÍS | PORTUGAL |
| REGIÃO | ALENTEJO |
| TEMPERATURA | 16 - 18ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 14,5% |