VINHO BORBA GARRAFEIRA TINTO 75CL
- Ref: VBORBGARRF
Capacidade
75CLEnólogo
ÓSCAR GATOMarca
ADEGA DE BORBAPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA DE BORBARegião
ALENTEJOTeor Alcoólico
14,5%A colheita de 2011 revelou características óptimas para a produção deste Adega de Borba Garrafeira, o qual foi elaborado a partir das vinhas mais antigas da região, instaladas em solos de xisto, com um controlo rigoroso da produtividade de uva e acompanhamento da evolução da maturação em cada casta e talhão específico. Na Adega as uvas foram esmagadas suavemente com desengace total, ao qual se seguiu o processo de fermentação alcoólica em lagar de inox, com pisa mecânica moderada, terminando em maceração durante 10 dias, sob controlo de temperatura a 24ºC. O vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Após ligeira filtração, ocorreu o engarrafamento e um estágio final em cave de 30 meses em garrafa.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 330 |
| ANO | 2011 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| CASTAS_ARAGONEZ | ARAGONEZ |
| CASTAS_TRINCADEIRA E ALICANTE BOUSCHET | TRINCADEIRA E ALICANTE BOUSCHET |
| COMPRIMENTO | 76 |
| ENÓLOGO_ÓSCAR GATO | ÓSCAR GATO |
| LARGURA | 76 |
| MARCA | ADEGA DE BORBA |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | ADEGA DE BORBA |
| REGIÃO | ALENTEJO |
| TEMPERATURA | 16-17ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 14,5% |