VINHO MONTES CLAROS RESERVA TINTO
- Ref: VMONTCLAT
Capacidade
75CLEnólogo
ÓSCAR GATOMarca
MONTES CLAROSPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA DE BORBARegião
ALENTEJOTeor Alcoólico
14%As uvas, provenientes de vinhas previamente selecionadas e em geral de videiras com mais de 30 anos, seguem um rigoroso controlo de maturação para determinação da altura ótima de vindima manual. Na Adega, as uvas chegaram em condições ótimas e iniciou-se o desengace parcial e o esmagamento das uvas, seguido da fermentação e duma maceração prolongada de 10 a 12 dias, para extrair os melhores aromas e toda a complexidade do fruto. Seguiu-se a fermentação maloláctica, parte em depósitos de inox e parte em barricas de madeira. Para maior complexidade, estrutura e riqueza, o lote final seleccionado estagiou 12 meses em barricas de 2º e 3º ano, de carvalho francês e americano, e 6 meses em garrafa para afinamento final.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 296 |
| ANO | 2021 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 87 |
| ENÓLOGO_ÓSCAR GATO | ÓSCAR GATO |
| LARGURA | 87 |
| MARCA | MONTES CLAROS |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | ADEGA DE BORBA |
| REGIÃO | ALENTEJO |
| TEMPERATURA | 16-18ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 14% |