VINHO DOM MARTINHO BRANCO 75CL
- Ref: VDOMMARTB
Capacidade
75CLCastas
ROUPEIROEnólogo
HUGO CARVALHOMarca
BACALHÔAPaís
PORTUGALProdutor
BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, S.A.Região
ALENTEJOTeor Alcoólico
13%A vinha que dá o nome ao vinho está situada no chamado eixo dos mármores e onde predominam os solos argilo-calcário. Seleccionaram-se as castas Brancas Roupeiro e Arinto, que foram são vindimados na 3ª e 4º semana de Agosto e durante a noite para proteger e preservar todos os aromas das uvas. As castas foram vinificadas separadamente. Após uma prensagem muito suave das uvas o mosto sofre uma decantação estática a frio e um estagio durante 7 dias “SURLIES”, a fermentação ocorre em cubas de aço inox com temperatura controlada. fermentando a baixas temperaturas. O Roupeiro confere notas florais e de citrinos e o Arinto trás acidez e frescura ao conjunto.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 315 |
| ANO | 2023 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| CASTAS_ROUPEIRO | ROUPEIRO |
| COMPRIMENTO | 70 |
| ENÓLOGO_HUGO CARVALHO | HUGO CARVALHO |
| LARGURA | 70 |
| MARCA | BACALHÔA |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, S.A. |
| REGIÃO | ALENTEJO |
| TEMPERATURA | 10-12ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 13% |