VINHO BORBA DOC BRANCO 75CL
- Ref: VBORBB
Capacidade
75CLEnólogo
ÓSCAR GATOMarca
ADEGA DE BORBAPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA DE BORBARegião
ALENTEJOTeor Alcoólico
13%As uvas são vindimadas a partir do final de agosto, de acordo com a evolução da maturação em cada vinha e sempre da parte da manhã, de forma a manter o mais possível a frescura das mesmas. Na Adega, após o desengace e esmagamento da uva, procede-se ao esgotamento do mosto e à prensagem, salvaguardando as características qualitativas e varietais do mosto. O mosto lágrima (mosto que escorre sem prensagem) clarifica durante 18 a 24 horas e fermenta a uma temperatura constante de 18ºC, ao longo de 14 dias. Decorrido um período durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos, efectua-se o seu engarrafamento após o Inverno.
ATRIBUTOS | |
ALTURA | 325 |
ANO | 2023 |
CAPACIDADE | 75CL |
CASTAS_ARINTO E ANTÃO VAZ | ARINTO E ANTÃO VAZ |
CASTAS_ROUPEIRO | ROUPEIRO |
COMPRIMENTO | 73 |
ENÓLOGO_ÓSCAR GATO | ÓSCAR GATO |
LARGURA | 73 |
MARCA | ADEGA DE BORBA |
PAÍS | PORTUGAL |
PRODUTOR | ADEGA DE BORBA |
REGIÃO | ALENTEJO |
TEMPERATURA | 8-10ºC |
TEOR ALCOÓLICO | 13% |