VINHO BORBA DOC BRANCO 37,5CL
- Ref: VBORBB037
Capacidade
37,5CLEnólogo
ÓSCAR GATOMarca
ADEGA DE BORBAPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA DE BORBARegião
ALENTEJOTeor Alcoólico
13%As uvas são vindimadas a partir do final de agosto, de acordo com a evolução da maturação em cada vinha e sempre da parte da manhã, de forma a manter o mais possível a frescura das mesmas. Na Adega, após o desengace e esmagamento da uva, procede-se ao esgotamento do mosto e à prensagem, salvaguardando as características qualitativas e varietais do mosto. O mosto lágrima (mosto que escorre sem prensagem) clarifica durante 18 a 24 horas e fermenta a uma temperatura constante de 18ºC, ao longo de 14 dias. Decorrido um período durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos, efectua-se o seu engarrafamento após o Inverno.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 234 |
| ANO | 2023 |
| CAPACIDADE | 37,5CL |
| CASTAS_ARINTO E ANTÃO VAZ | ARINTO E ANTÃO VAZ |
| CASTAS_ROUPEIRO | ROUPEIRO |
| COMPRIMENTO | 62 |
| ENÓLOGO_ÓSCAR GATO | ÓSCAR GATO |
| LARGURA | 62 |
| MARCA | ADEGA DE BORBA |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | ADEGA DE BORBA |
| REGIÃO | ALENTEJO |
| TEMPERATURA | 8-10ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 13% |