PORTO KOPKE 10 ANOS 37,5CL
- Ref: PORTKOPKE10037
Capacidade
37,5CLCastas
CASTAS TRADICIONAIS DO DOUROEnólogo
CARLOS ALVESMarca
KOPKEPaís
PORTUGALProdutor
GRUPO SOGEVINUSRegião
DOUROTeor Alcoólico
20%Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre
em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organolépticas típicas
deste estilo de Tawny de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes nos lotes, expressando o carácter do vinho no que respeita às características conferidas pelo envelhecimento em casco.
ATRIBUTOS | |
ALTURA | 197 |
CAPACIDADE | 37,5CL |
CASTAS_CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO | CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO |
COMPRIMENTO | 70 |
ENÓLOGO_CARLOS ALVES | CARLOS ALVES |
IDADE | 10 |
LARGURA | 70 |
MARCA | KOPKE |
PAÍS | PORTUGAL |
PRODUTOR | GRUPO SOGEVINUS |
REGIÃO | DOURO |
TEMPERATURA | 12-14º |
TEOR ALCOÓLICO | 20% |