VINHO PORTO GRAN CRUZ LBV 2003
- Ref: PORTCRUZLBV2003
Capacidade
75CLEnólogo
JOSÉ SOUSA SOARESMarca
PORTO CRUZPaís
PORTUGALProdutor
GRAN CRUZ PORTORegião
DOUROTeor Alcoólico
19%Vinho do Porto Cruz LBV 2003 75cl, Castas tradicionais da Região Demarcada do Douro, tais como Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.
Ano Vitícola | No ano vitícola de 2003 foi um ano de chuvas e temperaturas irregulares. Desde o início da Primavera até ao fim de Maio a chuva cessou completamente, dando excelentes condições à floração. Depois de um Agosto quente, as temperaturas continuaram altas durante a vindima, produzindo bagos pequenos com boa concentração de açúcar, aromas e taninos macios. No final revelou-se um bom ano, de vinhos ricos e concentrados.
Vinificação | Baseada no método tradicional de elaboração do Vinho do Porto, o qual inclui a paragem da fermentação do mosto através da adição de aguardente vínica, a lotação de vinhos e o envelhecimento. O LBV é um vinho de qualidade elevada feito a partir de uvas de um só ano, que estagia prolongadamente em madeira e é engarrafado entre o quarto e o sexto ano após a colheita.
Nota de Prova | Vinho tinto na cor, com características organoléticas que lhe conferem elevada finura e distinção. É encorpado, macio com notas de frutos vermelhos maduros. Pode revelar alguma evolução devido ao estágio em madeira. Menos adstringente e encorpado que os Vintage do mesmo ano, é, no entanto, igualmente harmonioso, com uma suavidade e elegância bem marcadas.
À Mesa | Pode criar algum depósito ou borra durante o envelhecimento, recomendando-se a decantação e serviço a uma temperatura de aproximadamente 16ºC. Acompanha na perfeição sobremesas de chocolate.
Garrafeira | Manter a garrafa em pé, em local fresco e escuro
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 293 |
| ANO | 2003 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 83 |
| ENÓLOGO_JOSÉ SOUSA SOARES | JOSÉ SOUSA SOARES |
| LARGURA | 83 |
| MARCA | PORTO CRUZ |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | GRAN CRUZ PORTO |
| REGIÃO | DOURO |
| TEMPERATURA | AMBIENTE |
| TEOR ALCOÓLICO | 19% |