PORTO BARROS RESERVA RUBY

PORTO BARROS RESERVA RUBY

  • Ref: PORTBARRR
  • 10,07€

Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das peliculas, complementado por remontagens durante a fermentação. Esta ocorre em cubas de inox, uma temperatura controlada entre os 28-30º, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificadfo. Vinho de muito boa qualidade, obtido por lotação de vinhos de grau de maturação e proveniência variáveis, com um estágio minimo obrigatório de 7 anos.