VINHO CONVENTO DA VILA BRANCO 75CL
- Ref: VCONVVILB
Capacidade
75CLCastas
ROUPEIROEnólogo
ÓSCAR GATOMarca
CONVENTO DA VILAPaís
PORTUGALProdutor
ADEGA DE BORBARegião
ALENTEJOTeor Alcoólico
13%A vindima inicia-se normalmente no final de agosto, durante a noite com máquina e preferencialmente da parte da manhã com vindima manual. À receção na Adega, as uvas são imediatamente esengaçadas, separadas do mosto obtido e prensadas.
A decantação (separação do mosto das películas) decorre após 24 horas preservando toda a frescura e as características varietais do fruto. Inicia-se de seguida a fermentação a uma temperatura controlada de 18ºC. Decorrido o período mínimo de 4 meses, durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos em depósitos de inox, o vinho é filtrado antes do engarrafamento.
ATRIBUTOS | |
ALTURA | 315 |
ANO | 2023 |
CAPACIDADE | 75CL |
CASTAS_ROUPEIRO | ROUPEIRO |
COMPRIMENTO | 73 |
ENÓLOGO_ÓSCAR GATO | ÓSCAR GATO |
LARGURA | 73 |
MARCA | CONVENTO DA VILA |
PAÍS | PORTUGAL |
PRODUTOR | ADEGA DE BORBA |
REGIÃO | ALENTEJO |
TEMPERATURA | 10-12ºC |
TEOR ALCOÓLICO | 13% |