VINHO VILA JARDIM TINTO
- Ref: VVILJART
Capacidade
75CLEnólogo
PEDRO DE VASCONCELLOS E SOUZAMarca
SANTAR VILA JARDIMPaís
PORTUGALProdutor
SANTAR VILA JARDIM WINESRegião
DÃOTeor Alcoólico
14,5%Proveniente na sua essência do jardim das Fidalgas (Santar), elaborado com a casta Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto e Alicante Boushet. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 25 Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos depósitos inox. A fermentação durou cerca de 15 dias com temperatura controlada e remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas. Após a fermentação malo-láctica, estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americanas (20%) e loteado de seguida, para equilibrar a fruta varietal e a complexidade do carvalho.Foi engarrafado sem colagem e com filtração em abril de 2018.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 296 |
| ANO | 2016 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| COMPRIMENTO | 88 |
| ENÓLOGO_PEDRO DE VASCONCELLOS E SOUZA | PEDRO DE VASCONCELLOS E SOUZA |
| LARGURA | 88 |
| MARCA | SANTAR VILA JARDIM |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | SANTAR VILA JARDIM WINES |
| REGIÃO | DÃO |
| TEMPERATURA | 16ºC - 17ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 14,5% |