QUINTA DA BACALHÔA BRANCO 75CL
- Ref: VQTABACB
Capacidade
75CLEnólogo
FILIPA TOMAZ DA COSTAMarca
BACALHÔAPaís
PORTUGALProdutor
BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, S.A.Região
SETÚBALTeor Alcoólico
13,5%Das vinhas localizadas na Quinta da Bacalhôa selecionámos as castas Sémillon, Alvarinho e Sauvignon Blanc, no seu ponto de maturação ideal, para produzir o Quinta da Bacalhôa Branco 2017. A colheita de 2017 foi excecional para os vinhos brancos no terrroir de Azeitão. Cada variedade foi vinificada separadamente, respeitando-se o seu amadurecimento ótimo para o estilo que se pretende. Com um início de fermentação em cubas de inox, 16% do mosto, só o da casta Sémillon, fermentou e estagiou em barricas novas de carvalho francês, seguido de estágio de quatro meses com “batonnage”. Após a realização do lote final, no início de Fevereiro de 2018, o vinho foi engarrafado.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 315 |
| ANO | 2019 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| CASTAS_ALVARINHO | ALVARINHO |
| CASTAS_SAUVIGNON BLANC | SAUVIGNON BLANC |
| COMPRIMENTO | 80 |
| ENÓLOGO_FILIPA TOMAZ DA COSTA | FILIPA TOMAZ DA COSTA |
| LARGURA | 80 |
| MARCA | BACALHÔA |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, S.A. |
| REGIÃO | SETÚBAL |
| TEMPERATURA | 10-12ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 13,5% |