VINHO BACALHÔA ROSE 75CL
- Ref: VQTABACMR
Capacidade
75CLCastas
MOSCATEL ROXOEnólogo
FILIPA TOMAZ DA COSTAMarca
BACALHÔAPaís
PORTUGALProdutor
BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, S.A.Região
SETÚBALTeor Alcoólico
13%Produzido com uvas da casta Moscatel Roxo plantadas, em 2003, nas encostas Norte da Serra da Arrábida, em Azeitão, na vinha da Quinta dos Frades.
Após uma cuidadosa amostragem da uva na vinha, as datas de vindima foram marcadas. A uva entra na adega, é refrigerada e suavemente prensada; o mosto obtido, depois de defecado, fermenta a baixas temperaturas (10-12ºC) conseguindo-se assim uma fermentação muito lenta, visando a preservação dos aromas primários da casta. O lote final foi realizado no início de Janeiro de 2018, aproveitando a “explosão” de aromas e frescura que marca os vinhos acabados de fermentar, tendo sido logo engarrafado.
| ATRIBUTOS | |
| ALTURA | 315 |
| ANO | 2017 |
| CAPACIDADE | 75CL |
| CASTAS_MOSCATEL ROXO | MOSCATEL ROXO |
| COMPRIMENTO | 80 |
| ENÓLOGO_FILIPA TOMAZ DA COSTA | FILIPA TOMAZ DA COSTA |
| LARGURA | 80 |
| MARCA | BACALHÔA |
| PAÍS | PORTUGAL |
| PRODUTOR | BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL, S.A. |
| REGIÃO | SETÚBAL |
| TEMPERATURA | 10-12ºC |
| TEOR ALCOÓLICO | 13% |