PORTO KOPKE COLHEITA 1981 37,5CL
- Ref: PORTKOP1981037
Capacidade
37,5CLCastas
CASTAS TRADICIONAIS DO DOUROEnólogo
CARLOS ALVESMarca
KOPKEPaís
PORTUGALProdutor
GRUPO SOGEVINUSRegião
DOUROTeor Alcoólico
20%Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidadada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentaçao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30º, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição de aguardente vínica(benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempos variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações do mercado.
ATRIBUTOS | |
ALTURA | 197 |
ANO | 1981 |
CAPACIDADE | 37,5CL |
CASTAS_CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO | CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO |
COMPRIMENTO | 70 |
ENÓLOGO_CARLOS ALVES | CARLOS ALVES |
LARGURA | 70 |
MARCA | KOPKE |
PAÍS | PORTUGAL |
PRODUTOR | GRUPO SOGEVINUS |
REGIÃO | DOURO |
TEMPERATURA | 12-14º |
TEOR ALCOÓLICO | 20% |